Houby a houbaření

Národní sport?!

Tímto sportem není fotbal, jak by se mohli mnozí domnívat. Je to sběr hub. Ano, houbařství je skutečně celonárodním sportem i vášní. A stav našich lesů v těchto dnech to jen potvrzuje. Doslova davy vyrážejí pěšky, na kole, vlakem, autobusem i autem s košíky, ruksaky, taškami i sáčky. Jednotlivci i rodinky, výjimkou nejsou ani zájezdy, pročesávají lesy a louky. A kdo nemůže z města, jde aspoň na procházku do parku nebo jen tak prohlédnout si trávník okolo domu. Rostou! Zpráva se rozšířila rychlostí tamtamů. Houby se objevují už i v televizi, novinách a časopisech. Prostě téma všeobecně oblíbené. I ta houbařská latina: jak velkého hřiba se podařilo nalézt na zaručeně tajném místě.

O tom jak široce rozšířenou zábavou i sportem sběr hub je, svědčí i hojné lidové názvy. Není třeba kouzelný výraz pro nejedlé houby žabiny, komprdy, gemby, žglamy, plzaně, hadule, trutiny, gadory, psory, psince, mušory, klabiska nebo huby šialené? A což neseme-li si v košíku pro kuchyň čechry, všechlapky, vrzavky, uhelky, zrzouny, planďáky, vlněnky, sivulky, křupalky, chroustalky, petráše, zemanky, grýnšpanky, andulky, kolčavky, uhlířky, kolozdírky, mhouřilky, tanculky, kukymuky, pípalky, korejtka, kmence, kutle, kotrče, honcukle nebo i babí pupky, prasečí ouška, volský jazyk, čertovy fajfky, srnčí kopýtka a prstíčky.

A tak všichni sbírají, co se kde urodilo. Vaří, smaží, pečou, suší, nakládají. Chlubí se před sousedy a známými. Každý věří na svá zaručená místa. Hlavně však všichni dávejme pozor, v lese je i nebezpečí. Ať nás ta nějaká trutina, zděchlok, pšora či žlučák nepříjemně nepřekvapí. Pro všechny tedy: Dobrou chuť.

Tak v jako každém sportovním odvětví je třeba trénovat. Houbaři trénují na výstavách hub a přednáškách o houbách. Přednáška houby a houbaření vysvětlí jak to s houbami je. Představí houby jarní, letní, podzimní i zimní a také nebezpečné a i houby léčivé. A ukáže, že houby jsou nejen krásné, ale pro ekosystémy životně důležité.

Ing.Jiří Lederer

Koordinátor

kurátor-botanik (2004-2014) JT / ukončen pracovní poměr